Habt ihr nicht auch manchmal das Gefühl das eure Wochenenden
eigentlich viel zu kurz sind? Es gibt immer irgendwie mehr Termine und Veranstaltungen
die einem interessieren, als man zeitlich unterbringen kann.
Da gibt es ein Grillfest,
dort die Kulturnacht oder auch private Termine wie Geburtstagseinladungen oder
ein Schulfest. Da passt es mir eigentlich ganz gut in den Kram, dass
Deutschland nicht ins Endspiel gekommen ist, sonst hätte ich am jetzigen
Wochenende noch einen Termin mehr gehabt. Das Spiel Frankreich - die keinen
eigenen Schlachtruf haben und deshalb den Isländischen benutzen - gegen
Portugal - mit ihrer One-Man-Show - ist mir ganz egal. Schon am Freitag früh ging‘s
mit dem Wocheneinkauf los, A..i, T...t, manchmal L..o und jetzt auch noch neu
dazugekommen der R……n. Also noch ein Geschäft mehr, das ich ansteuern muss. Zu
Hause alles in den (Kühl-)Schränken verstauen, noch ein wenig im Garten workeln
bis die Kleinen und natürlich auch die Großen heimkommen.
Nachmittags ging es zum
Schulfest wo unser Pflegesohn mit seiner Cajon-AG einen Auftritt hatte. Auch
andere Gruppen hatten selbstverständlich Aufführungen, unter anderem die Chor-,
die Zirkus- und die Tanz-AG, die wir uns alle angesehen haben.
Dann gab es noch
diverse Schätz- und Geschicklichkeitsspiele die man ausprobieren konnte. Um
18.00h war alles zu Ende, dann schnell nach Hause Essen machen, im Garten und
auf den Friedhof gießen. Kurz nach 20:00h dann endlich Couch-Zeit. Am Samstagmorgen
um 10.00h mit den Pflegekindern zum sog. „Besuchskontakt“ um den Geburtstag
ihrer Mama zu feiern. Nach zwei Stunden endlich wieder nach Hause und noch etwas
aufgeräumt. 12:30h Tischdecken für das Mittagsessen.
Ach die Beilage für das
abendliche Grillfest muss zwischendurch ja auch noch gemacht werden. Zum Glück hatte
ich die Kartoffel schon vorgekocht. Aber immer wenn’s schnell gehen soll.
Dieses Mal war der Versuch Mayonnaise selbst herzustellen wohl leider zum Scheitern
verurteilt. Sie war mir geronnen. Was tun sprach Zeus. Nach längerem und
erfolglosem Suchen im WWW endlich ein Video von Fr. L. Linster entdeckt, wie
man die geronnene Majo rettet.
- 1Ei in eine Schüssel, sie hat natürlich, da französisch, nur das Eigelb genommen.
- 1 guten TL Senf schlagen bis eine gebundene Masse entsteht, dann etwas Öl hinzu geben und es wird eine Majo.
- Dann nach und nach unter stetigem Rühren die geronnene Majo und zwischendurch auch noch etwas von dem Öl einfach dazu geben. Ergibt zwar etwas mehr Majo als man eigentlich braucht, aber Hauptsache man muss die eigentlich noch guten Zutaten nicht wegwerfen. Weiter im Rezept:
- Zu der Neuen Majo noch Magerquark, Sahne, Jogurt geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die gekochten Kartoffeln geben, umrühren, fertig.
Das Grillfest war gerettet. Sonntag früh dann
noch beim Aufräumen geholfen und die Kleinen zum Kindergottesdienst gebracht.
Und danach, weil es endlich mal Sommer werden sollte, ab ins Freibad. Natürlich
zwischen durch noch am nächsten Post gearbeitet. So vollgepackt war das aktuelle
Wochenende und das Nächste wird wohl genauso!
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